Il frutto di anni di esperienze, prove e ricerche ricorrenti di prodotti naturali e di alta qualità, fanno del nostro gelato un prodotto di qualità; un prodotto realizzato giornalmente. Negli ultimi anni un vivo interesse della ricerca è stato dedicato al campo della intolleranza alimentare dalla quale è nata la produzione di gelato senza glutine per persone celiache.
La produzione di gelato di soia dolcificato solo dal fruttosio adattato per persone diabetiche. La ricerca supportata dalla partecipazione di un corso organizzato dalla AIC Emilia Romagna con il rilascio di un attestato di partecipazione, con consegna del prontuario degli alimenti.

Contenuto zuccherino: 16,2%

il nostro gelato ha un basso contenuto di grassi: 6,7%

Nessun colorate aggiunto

Calorie ogni 100gr = 180

2005 Rimini S.I.G.E.P.
1° classificato gusto “La Cina è vicina”
2004 Rimini S.I.G.E.P Concorso Internazionale gelato dell’anno
2° classificato cioccolato stracciato
3° classificato Montagna di cristallo
2003 Rimini S.I.G.E.P Concorso Internazionale gelato dell’anno
1° classificato con medaglia d’oro, gusto “Frutti dimenticati” (azzeruolo – corniola – biricoccolo – nespola giapponese) è la prima volta che un bolognese conquista questo ambito trofeo messo in palio dall’associazione italiana gelatieri
1995-1997 Targa Carlino d’Oro
1995 Rimini S.I.G.E.P. premiato con il gusto di gelato crema al caffé
1994 Rimini S.I.G.E.P. premiato con il gusto di gelato alla noce